107078, Москва, Большой Харитоньевский переулок, д. 24, стр. 2, этаж 2. Тел.: +7 (495) 792-48-92
190068, Санкт-Петербург, улица Союза Печатников, дом 6. Тел.: +7 (812) 372-77-78
190068, Санкт-Петербург, улица Союза Печатников, дом 6. Тел.: +7 (812) 372-77-78
Terms of sale
View demo
The auction has ended
|
LOT 37:
Руководство к производству винокурения из хлеба и картофеля, составленное лифляндским помещиком Сиверсом. ...
more...
|
|
|
Sold for: 8,000р
Start price:
8,000
р
Estimated price :
8,000 р - 8,500 р
Buyer's Premium: 15%
|
Руководство к производству винокурения из хлеба и картофеля, составленное лифляндским помещиком Сиверсом. Переведено с немецкого языка по распоряжению Министерства финансов и издано с прибавлением главы Об устройстве винокуренных заводов, составленной бывшим казенным винокуром Э. Нейманом. СПб.: В Тип. Э. Праца, 1847. 120 с., 3 л. табл.: табл. 21,5×14,5 см. В полукожаном переплете эпохи. Тройной крапленый обрез. Потертости переплета. Лисьи пятна. На титульном листе владельческая подпись и штампик «Проверено 1953 г.».
Издание повествует о продуктах, перекуриваемых в вино, о разных способах затирания, о дрожжах, брожении, перегонке, устройстве заводов.
